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第1995章 热热闹闹(2 / 2)


李春山也凑上来“我看着是比我快大小也很均匀比我分的强多了。”

当然大家也不会真那么计较这个——谁家也不指望分的这一块肉过年只是让每一个族人都尝一口相当于是分享祖宗的庇佑。

付拾一腼腆一笑:“哪里哪里。”

这不是老本行么——她的户籍上虽然职业那一栏添上了仵作可杀猪匠三个字还是明晃晃的在上头的。

王宁略略有点儿骄傲:“这还是太大材小用了。”

付拾一赶忙摆手:“没有没有这就很好。”

可千万不敢想这个日子去大材大用啊!!!

一家人热热闹闹说说笑笑的往家去。

几个小娃娃都围着问什么时候可以放炮——今年出了新的炮仗能单个儿的点可是杜太夫人不许他们随便乱放所以都心痒痒着呢。

杜太夫人被他们唧唧咋咋缠得烦了只能许诺:“吃过晚饭就放让你们阿耶带着去放!”

回了家吃过午饭付拾一就领着一众女眷开始筹备年夜饭。

因想热闹所以付拾一提议年夜饭干脆自己做。大家齐心协力也很有意义。

至于菜当然是按照老规矩来:鸡鸭鱼肉肯定都是要的尤其是鱼更是重中之重。年年有鱼这是彩头!

除了鱼还要准备豆腐青菜红萝卜汤寓意做人青青白白过日子红红火火。

其次就是分到的两个头也是重要的菜。

一整个猪头放在那王宁她们整个儿都束手无策显然从前根本没处理过。

付拾一也知道往年都是厨娘处理所以直接就自告奋勇了。

不得不说喂了一年的猪还是挺大的。

整个放在案板上显得很是壮观。

付拾一一手拿刀一手按住猪头连思考都不用直接就开始了操作。

王宁和两个嫂嫂都看住了:这行云流水的动作……好看是好看但是一想到付拾一的工作就难免有点头皮一麻的感觉?

付拾一干脆利落的将两个猪耳朵切下来准备来个红油耳片。

而猪脸皮则是可以拿来凉拌猪脸。

猪嘴巴付拾一打算用烟熏一下切成薄片拿来给李长博他们下酒。

甚至最后就连牙齿上的牙花肉付拾一也完整的剔了下来——这个肉也是香极了!

剩下一些骨头上的肉付拾一没有剔下来干脆将骨头拆了打算用来炖个白萝卜块骨头汤。

至于猪脑花——

这个是付拾一的最爱。

当两个嫂嫂表示不敢享用之后付拾一和王宁两个人干脆打算直接偷偷的吃掉。

怎么说呢烤脑花这种东西付拾一觉得是世界上最好吃的美味:可能是因为它比较稀少?毕竟一个猪也就那么一丁点再怎么珍惜的吃也就是几口的事情。

将猪脑上的血丝都剔干净后用花生油辣椒还有葱花香菜芹菜碎末一起烤等到脑花入味那滋味就不必提了——

动筷子之前付拾一悄悄跟王宁说:“这个不适合年纪大的人吃所以——”不要告诉杜太夫人。

结果王宁误会了柳眉倒竖“我还很年轻!你休想吃独食!”

付拾一:……不要对年纪这么敏感。


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