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第四千两百八十二章 吃饱吃好(2 / 2)


「那要不改成大年初一正月第一天吃顿好的。」陈曦笑着说道。

「你那跟没改没什么区别时间上有些来不及还有肉类运输也有些来不及人手问题且不说光是调运就够麻烦了而且南方并没有完备的畜牧业这东西可不兴用鱼肉。」诸葛亮捏着勺子说道。

并不是说陈曦想一出是一出的问题诸葛亮知道陈曦真要做是能做到的只是这个时间点太赶了没有必要这样。

「这样啊也是。」陈曦点了点头没有反驳「其实你说的这些并不是重点重点并没在你说的那些上那些问题是能解决的长公主能将点心下发到人手上我就能将这东西也运到发下去真正的问题反倒没在这一方面。」

「因为百姓未必会做这个东西啊。"厨子给刘备将卤肉饭也端了过来尝了一口之后刘备代替陈曦说出了答案。

「对上面那些都不是问题反倒是下面这个才是问题。」陈曦点了点头下发物资很难但已经发过几次这次也就是时间比较紧张而像这种加餐的事情晚一些百姓也不会在乎说是送年夜饭除夕没到大年初一没到只要元宵之前到了这些人都乐于接受的。

实际上按照中国人的习惯元宵节之前都算是年节。反倒是发下去怎么做成卤肉饭是个大问题说实话陈曦对于这个时代的厨子是没什么自信的。

有句话叫做巧妇难为无米之炊元凤年之前百姓基本都会面对没有足够粮食补给的问题在这种情况下普通家庭有个鬼的时间研究如何做饭如何好吃的问题连米都没有更何况肉了。

实际上中国菜真正开始爆炸性增长是从唐宋开始的唐朝在贞观之后解决了吃饭问题才有了研究如何更好吃这个概念等到开元的时候「忆昔开元全盛日小邑犹藏万家室稻米流脂粟米白」那个时候才有了研究各种吃食的基础。

早些时候连米都不够研究个鬼!

故而陈曦要是发肉下去让做卤肉饭那大概率是难为了那些人了虽说可以将香料和配料一并发下去但那样就有些故意刁难了。

以前陈曦还不能理解为什么军队的厨子需要系统性的培训来到这个时代之后陈曦意识到不培训是不行的大多数的伙头兵其实未必会做饭他们所谓的做饭就是做熟了吃不坏肚子就行了口感什么的全都是扯淡。再加上这年头百姓很少离开本地

对于外界接触太少反应在伙头兵身上那就是跟着大军来到新的地方之后仅有的几种垃圾菜谱直接完蛋不过完蛋归完蛋当地的特产简单的过水煮熟加点盐下饭照样能吃饱顶饿这就行了。

问题是这样的玩意儿真的说不上好吃甚至有些奇葩。

尤其是当初北方士卒南下去恒河第一波军粮是李优从扶南、孟邦等地勒索来的主要是什么芒果干啊香蕉干啊菠萝蜜干啊等等。

当时伙头兵收到这样一波军粮的时候都懵了没见过这种类型的军粮算了全倒进去锅里面加水煮了大火猛煮小火乱炖整个煮化熬成粘稠的半糊状往里面加盐一人一大碗了事。

陈曦无法想象那到底是什么见鬼的做饭方式反正听李优说士卒还挺喜欢这种东西的说是挺不错的尤其是往里面加面糊或者米糊之后貌似还挺好吃的甚至李优还特意给政院的人开了开眼。

怎么说呢不提那奇怪的黏糊胶状态也不要胡乱往里面加盐的话居然还真能吃的下去尤其是将奇怪的米糊过滤之后换成诸葛亮他老舅家的西米和交州的烧仙草那味道居然还有些不错。

当然这算是成功的案例可失败的案例实在是太多了比方说非洲外来芦荟爆炒恒河木瓜还是不带剥皮的那种。

怎么说呢吃了确实是不拉肚子但这味道真的是绝了故而收集了一堆伙头兵的经典菜色之后陈曦就有序的对伙头兵进行培训不求你们做的多好吃最起码要做出来的菜伤害不要那么大啊!

明明是几种挺不错的东西让你们一起下锅之后变得极为古怪。

比方说芒果肉沫木耳粥怎么说呢要按照营养学来说绝对是顶流但这玩意儿被伙头兵搞出来的时候当时就差直接打起来了因为这色泽这混合的样式让人无言以对。

总之从那之后陈曦就专门组织人手对于伙头兵进行培训并且对于国有厂矿的厨子进行培训不求你们做的多好最起码是正常人类能接受的水平就行了别整的花里胡哨的让人吃不下去。

「这样吗?」诸葛亮想了想又看了看自己碗中泛着油光喷香的卤肉饭不由得点了点头确实这东西让普通百姓做的话恐怕还真做不出来难度挺高的。

「是的大多数百姓都是到这几年才正经的接触到肉以前那怕能接触到时候也很少很难积累下来处理肉类的经验现在主流做肉的方式不是烤了就是煮了像现在这样高难度的东西别抱希望了做不出来的试错也是成本。」陈曦叹了口气说道。

诸葛亮沉默了一会儿确实诸葛家就算再怎么布衣再怎么混到躬耕南阳就本质上而言和普通老百姓还是有着天差地别的。

最起码普通百姓是不会有专门照顾自己的奴仆童子 而诸葛亮就算是躬耕南阳的时候也还是有的。

「不过只要继续不断地往前发展这些东西百姓迟早也就会了而且说不定会开发出来新的吃法。」陈曦笑着说道然后扭头看向一旁的袁胤「低价收购一波东南亚的香料挂到供销社差不多也到能用上的时候了天下太平的基础就是得让人先吃饱吃好。」

袁胤赶紧将这事记上近几年香料价格暴跌只是进入供销社全部百姓都能用上的话积少成多价格应该会回升一些。

「给南边直说就是了。」陈曦随口说道现在东南亚正处于乱成一团的状态陆军和海军都在被动陆逊和吕蒙都被从中亚调回来了很多问题直接摆在了荆楚世家的面前他们现在也正处于动乱的关键节点毕竟孙策和周瑜都不帮忙他们连自救的基础都没有。

故而陈曦低价收香料甚至都能算

一个稳定人心的方案了这也相当于告诉那些人虽说你们表现的很垃圾但看在诸夏一体的份上我不会直接将你们抛弃。


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