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第三百六十九章 题目(2 / 2)


对于这位随时可以合法窃听的灵儿刘昴星也很无奈现在感觉自己已经完全没有和绘里奈独处的时间了。

现在灵儿也不祈祷了即便强行看不到她她有时也会自己跳出来……

“好了我去辅导她们了你既然觉得能比我占先机就占住了吧……别忘了你是和除了‘seed’之外的队伍一个起跑线的没时间耽搁吧?”

“嗯这一周我们就先练习下配合之后……就有得忙了!”刘昴星说道。

小半个月后远月学院要举行“第三次集体审核”虽然刘昴星等人都留着力气没参加但却是报名人数最多的一次。

而之所以刘昴星说相比于绘里奈自己这边占了先机是因为在“第三次集体审核”之前也就是一周后就会公布预选赛时候的“个人赛”的题目了!

公布题目的半个月之后各方队伍就要前往美洲从公布题目到正式开始比赛只有二十一天时间。

和远月学院的“食戟”很像个人赛都是提前公布题目之后选手自行准备菜谱、食材由赛方检查食材是否合格……

至于预选赛中的“团体赛”的题目则不会提前公布而是到时准时入场就可以就用赛方提供的食材来进行比个人赛更急七个人商量、五个人动手考验现场集思广益的能力和相互配合的能力。

个人赛中预选赛的时候每队出三人一起进行同样题目的料理之后由评审们打分……

而后面到了正赛每次两队对决都是先有三场个人赛的“1vs1对抗”题目公布的时间也仅仅只是提前一周双方自选三人、应对三场不一样题目的比赛。

之所以刘昴星不参加“第三次集体审核”就是因为在一周后就要全力备战预选赛题目的菜谱了不可能分心准备星级审核的菜谱……

相比之下绘里奈就要更忙碌一些而爱丽丝、郁魅、绯沙子还有小惠虽然不大可能在个人赛中出场所以不用太准备菜谱但是如此一来也耽误了练习配合的时间!

而刘昴星等人则可以在这一周内着重练习配合一周后专心准备个人赛菜谱。

在这一周之中刘昴星不得不感叹料理不是数学没道理两个大厨联手就做出两倍美味的料理……

也更加深刻的理解了远月的代表队也不是十分占优势、选择在校生作为候补也并没有多大影响!

之前虽然也能明白一些但是真的开始实践“配合”的时候刘昴星才真的发觉其实看起来豪华的阵容一点也没有飞龙骑脸的感觉……

刘昴星在“实地实习”的时候去过四宫小次郎在江户开的分店用了一周时间才融入其中达到了不但不捣乱、而且还能帮上忙的程度。

所以之前刘昴星觉得现在自己的厨艺比起大半年前来大幅度提高而且队里的每一个人无论正选、候选都比那时候的自己厨艺高私人关系都比自己和四宫要好!

那么这次有一周的时间来熟悉配合应该很容易?

显然刘昴星想错了!

合作料理是要分出“主”、“副”、“辅”的因为团队料理的题目都是宴席由一、两个人来做时间上肯定来不及否则团队料理环节就没有意义了……

而五人分别进行不同的料理最后在每道菜的衔接、整体的协调性上肯定会有所欠缺。

也就是说要么五个人心有灵犀要么由一人为主、一两人为副、两三人为辅才能够令宴席协调!

就像当初在四宫的分店为“主”的是四宫和亚伯两个人……这是特殊情况四宫要带他的分店主厨亚伯最后一程否则不会有两个“主”位琉诗则是“副”位刘昴星就是那个“辅”位。

其中的“主”位、“副”位且不说“辅”位在很大程度上并不是厨艺高就能胜任的!

辅位也需要厨艺但是只需要一个“底限”……

不是说厨工需要的厨艺就很低像是在四宫的总店能当他的厨工的料理人在厨艺基础上也不比远月的应届毕业生差!

说是“底限”是因为超过了这个界限部分的厨艺没有用……

而刘昴星这边七个人、即便是厨艺“最差”的美作昴和幸平创真厨艺也达到给刘昴星、四宫小次郎当辅位厨工的底限了问题是他们能不能发挥的出来。

经过了一周的联系现在做的最好的反而是幸平创真和美作昴!

他们两个辅助刘昴星和四宫小次郎的时候虽然不能说配合无间没有四宫总店的那两名专业配合他的厨工得心应手但是也已经可堪一用了……

反而是水原冬美和乾日向子完全无法辅助刘昴星、四宫小次郎。

反过来四宫也配合不了她们刘昴星倒是给每个人打下手都能做到“帮得上忙”。

按照原本的战略在团队比赛的时候是按照题目当场用二十分钟敲定需要谁最终上场、谁担任主厨的位置、谁来负责做厨工的……

但是现在看来单主厨肯定是不行否则根本凑不出来四个能做厨工的!

看来只能到时候选出一名主厨来负责协调宴席的所有料理同时有一两名厨师与主厨分别进行料理还要有两三人担任厨工……

作为领队刘昴星自然也已经想到团队赛是他们团队的弱项。

那些以餐厅为单位参赛的队伍几年、甚至几十年中磨练出来的配合能力绝对不是他们草草临阵磨枪一下就能比得上的。

一周之后令“germinate”的团队配合练习告一段落、令准备集体审核的“seed”也不由得魂牵梦绕的预选赛个人战题目终于出来了……

“salsus?这是什么?”刘昴星看到题目之后一时还真的猛住了。

“salsus是拉丁文现在就是指‘香肠’。”四宫小次郎说道。

“‘现在’就是指香肠?以前还有别的意思?”刘昴星又确认了一下。

“最初的原意是‘带咸味的食材’……但是别忘了往届the·blue大赛中题目的可延伸性是不如远月学院的食戟题目的最好还是不要打其他主意就把眼光放在香肠上吧!”乾日向子解释道。

“香肠……比赛是两个小时不能让我们现场做香肠也就是说要用现成的香肠来做料理?”刘昴星皱了皱眉又接着说了一句:“那提前做好的香肠怎么算?我们现在开始做也来不及吧?”

“按照旧例这种情况应该限制只能使用面向大众销售的食材……”


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