将鸟窝准备好林媛便去看了一下正小火炖着的红酒牛肉用小刀子试了下牛肉感觉很是软烂了便让孙前把火给撤了现在只需要用余温煨着就好了。
看了看牛肉林媛便去看那只正在蒸着的鸡了鸡之前就是煮好了的现在加了各种调料蒸一下就是为了让鸡肉入味儿同时也变得更加软糯可口。
将鸡拿出来林媛喊了高轩过来：“起锅倒油！”
“好嘞！等咳咳倒倒油？”
高轩的手刚摸到油罐子就结结巴巴地说不出话来了倒油？倒油做什么？
看了一眼被林媛拿在手里正在“做运动”的鸡高轩有一种不祥的预感。
一边的孙前嘿嘿一笑拿胳膊肘撞了撞高轩的腰挑着眉头笑得分外狡猾奸诈：“吃棍子吃棍子！”
高轩的脸沉得比锅底都黑了明明已经蒸过煮过了怎么还要再炸一遍？这是什么做法？
想着自己之前信誓旦旦地跟孙前打赌的情景高轩真想一头撞死在灶台上！
打赌归打赌该做的活儿还是要做的高轩一边唉声叹气地往锅里倒油一边拿眼珠子看林媛。
“东家你这是干啥呢？”
不怪高轩纳闷林媛拿着这鸡又是掰脑袋又是晃腿儿的难不成真的在给鸡做运动？
孙前也一脸同情地看着那被蹂躏得不成样子的鸡想着若是这鸡泉下有知一定会跳起来啄人的！
林媛一边把鸡的腿往两边掰一边把胸骨的位置打开仿佛在开玩笑一般地跟高轩说了一句：“这鸡生前吃得太多我在帮它减肥！”
减肥？
高轩和孙前默默互望一眼同时决定一定要闭上嘴巴再也不跟林媛说话了。
可是他们两人不说话偏偏林媛打开了话匣子居然跟那只鸡唠起嗑来了。
“你瞧你活着的时候一定吃了很多苦吧？也是那些黑心的人为了让你卖个好价钱一定给你吃了很多你不爱吃的饲料吧？”
“我看你这肚子里很多不好的东西哼哼我帮你收拾一下保证还你一个完美的身材！”
“放心放心我也会把你收拾地漂漂亮亮的绝对不比那只鸡差！什么？你说你本来就比那只鸡好看？噫！你哪儿来的自信？”
实在是看不过去林媛跟手里的鸡聊天了待锅里的油热了以后高轩赶紧叫她：“东家油热了快来炸鸡吧！”
本以为林媛会立即过来的却不想正跟两只鸡聊天聊得高兴的林媛幽幽地抬起头来白了他一眼十分不满地说道：“什么炸鸡？明明是洗澡！”
说完便用笊篱捞着那两只被整理成特殊形状的鸡来到了灶台前将笊篱连带着鸡一起放进了油里。
刺啦刺啦！
热油遇到了蒸煮好了的鸡肉发出优美动听的声音众人耳膜里似乎有香气在冲撞。
紧接着鸡肉遇到热油后散发出来的香气便冲撞到了鼻腔里引得大家忍不住打开鼻翼贪婪地嗅着那四散而出的香气。
好香啊！
众人此时的心里都只有这么一个念头口水不受控制地溢出来。
望江楼上某个丑丫头贪婪地嗅着炸鸡的香气突然冒出来一句话：“炸鸡啊要是有啤酒就好了！”
啤酒是什么东西？
赫连晟翻了个白眼儿对丑丫头更多了几分认识人丑嘴刁不会做饭还总是挑三拣四这么多毛病的女人他若是不赶紧收了岂不是要祸害很多男人？
待鸡在锅里炸成金黄色之后林媛便十分迅速地将鸡捞了出来放在一边控控油再炸另外一只鸡了。
炸鸡的时候要注意不要把鸡的形状弄散其实炸的这个过程主要就是定型因为这道菜叫做葫芦鸡所以林媛之前给鸡“做运动”的时候就把整只鸡摆成了葫芦的形状。
葫芦鸡可是西北的一道名菜林媛之所以选择这道菜作为压轴就是看上了这道菜的特殊工艺和它的地域风情。
待两只鸡都炸好之后她就把提前准备好的用盐和花椒碎做成的椒盐撒到了鸡上边。
她准备了两只鸡一只是放在大鸟窝里给四位评判吃的另外一只则剁成小块儿分给二十位百姓评判的。
将第一只鸡放进大鸟窝里林媛便动手解剖第二只鸡了。
这葫芦鸡要连着炸成金黄色的鸡皮一起吃才最美味所以林媛在解剖鸡的时候先挑了带着鸡皮的位置下手。
因为鸡肉有限所以分到每一个小盘子里的鸡肉就少得多了顶多只有两口的分量。
不过两口就已经够了。只有意犹未尽的时候人们才会觉得这道菜的味道刚刚好堪称美味。
挑了一把专门用来剃肉的锋利的小刀林媛扫了一眼正注视着自己的众人勾唇一笑便动起手来。
众人只见林媛手里的小刀灵光闪烁在虚空中划过漂亮而利索的刀花她面前的那只鸡便被分解成了无数的小块儿。
随着鸡肉的分解香味儿散发地愈发热烈起来众人的口水也更多了纷纷抬着袖子擦着嘴角。
赵弘盛哀怨地看着台子上的林媛有些后悔自己当初没有花钱买个参加比赛的请帖来。
咳咳咳咳。
赵弘盛咳嗽了一声接过唐如嫣递来的帕子轻轻擦了擦嘴角面色有几分尴尬。
唐如嫣体贴地扭过了头不过姚含嬿却是嫌弃地撇了撇嘴什么高高在上的皇子居然会为了一道菜流口水真是丢人！
刚腹诽着唐如嫣突然扭过了头来娇笑着指了指她的嘴角。
姚含嬿一愣很快便反应过来忙低头用手指揩走了嘴角的口水小脸儿一片酡红。